[Fana]

Rôti de veau au miel, gingembre et citron vert


( C'est une recette tupperware)


1,2 kg de rôti de veau
50 gr. de beurre
3 citrons verts
150 gr. de gingembre
100 ml de miel
le jus d'un citron
sel-poivre

Assaisonnez le rôti de veau, placez-le dans la cocotte, parsemez de petits morceaux de beurre et faites cuire 20 mn à 180°.
Sortez le rôti du four, enduisez-le de miel, disposez des lamelles de gingembre blanchies, des quartiers de citron vert et le jus d'un citron.
Glissez à nouveau au four 20 à 25 mn sans couvercle afin de donner une belle couleur.

Biz à toutes