[Latiti_Satanas]

Rognons à la moutarde et miel :

- 300 à 400 gr de rognons;
- moutarde dijon;
- miel sucré;
- ail, échalotte;
- vin blanc;
- matière grasse (beurre, huile);
- 25 cl de crème fraiche;
- sel, poivre.

Alors je fais rissoler mon ail et mes échalottes avec un peu de sel et poivre ensuite je fais cuire 1-2min mes rognons de chaque coté ça ne cuit pas longtemps ensuite je dégraisse avec un peu de vin blanc.
Ensuite j'ajoute de la moutarde 2-3 cuillères (je fais au pif) et ensuite le miel quand cé bien mélangé j'ajoute la crème frâiche ensuite je sers avec du riz.
bon appétit.