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Recette Dukan: Filets de perche du nil, sauce yaourt/aneth

   
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Recette Dukan: Filets de perche du nil, sauce yaourt/aneth

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possible013
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Posté le: 03 Mai 2007 [14:17]     Recette Dukan: Filets de perche du nil, sauce yaourt/aneth
Filets de perche du Nil, sauce yaourt/aneth


Pour 3 à 4 personnes:

Préparer un court bouillon avec 2 lites d'eau:








Pendant ce temps, préparer la sauce yaourt/aneth ici à laquelle j'ai rajouté une pincée de sel et du poivre du moulin.








Préparer les filets







Quand le court bouillon est prêt, y plonger les filets, et reprendre la
cuisson au premiers bouillons, pendant 8 à 9 minutes.








En fin de cuisson mettre les filets à égoutter








Sortir la sauce du réfrigérateur








Servir les filets avec la sauce et:







Bon appétit!

Marc_ Rire (lol)

_________________
Aqui lou viage se termino;
Vuèi es pèr iéu, deman pèr tu:
Urous aquéu que ié camino
Dins lou draiòu de la vertu.
[Charloun Rieu ]

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