Le jeudi protéiné en conso et en stab

Sélinna · Posté le: 05 Mar 2008 [21:11]

ROG
Je sens comme un grand jour qui arrive......

Flêche (Voir ICI)

T'as raison il faut éviter les questions qui ne servent à rien........

Bisous Hello, Kikou, Bonjour

SELINNA

RoG38 · Posté le: 12 Mar 2008 [14:51]

PP du mercredi 12 mars :

Matin :
Café, FB 0%, galette Dukan au zeste d'orange et canelle

Midi : crevettes roses, blanc de poulet mariné à la chinoise, yaourt nature 0%

Soir : Filet de cabillaud à la vapeur de citronelle, escalope de dinde grillée, Cheese cake PP.

fannie02 · Posté le: 12 Mar 2008 [15:34]

coucou

rog,qu'appelles-tu "marines à la chinoise" stp?

Etoiles Magie

RoG38 · Posté le: 12 Mar 2008 [15:43]

Coucou Fannie !

Alors, je fais mariner environ une heure mon blanc de poulet dans un peu de sauce soja, un peu de nuoc mam, du thym, de la coriandre (en feuille), du poivre et un peu de 5 épices (j'utilise aussi parfois un mélange "à la chinoise" de D*CR*S)
Ensuite, je le cuis au cuit-vapeur.
Je cuisine de plus en plus souvent à la vapeur. J'ai découvert qu'on pouvait faire d'excellentes viandes à la vapeur, pleines de saveur et d'un extraoridinaire moelleux...

Voilà !

Bisou

RoG

fannie02 · Posté le: 12 Mar 2008 [15:46]

merci

j'ai un cuiseur vapeur depuis des annees,je ne m'en suis jamais servie..il serait peut-etre "temps"! Je suis vert !

bonne fin de journee

Kelly :-) · Posté le: 12 Mar 2008 [17:14]

Justemoietlui · Posté le: 12 Mar 2008 [17:20]

moi j'aurai tendance à dire que tu peux les mariners avec mais pas forcement manger la sauce...

a voir...

RoG38 · Posté le: 12 Mar 2008 [17:35]

Tu crois que la sauce soja est interdite en PP ?

Je laisse juste mariner, puis, j'égoutte bien avant de cuire...

Zut, si c'est pas possible, c'est ennuyeux !

Quelqu'un peut confirmer, SVP ?

Merci

Biz

RoG

Kelly :-) · Posté le: 12 Mar 2008 [17:49]

Roger - Je viens de lire qu'il faut éviter le rajout de sel le jour de jeudi PP (p.160) (mais ne sais point si la sauce soja etc y sont compris). Dans le doute, je préfère ne pas en utiliser pour le jeudi PP de demain.

Je n'en sais rien, par contre, et au moins tu ne comptais pas le manger Rog... égoutte bien!

Juste - merci de tes mots. Comment vas-tu? Ca fait longtemps...

Justemoietlui · Posté le: 12 Mar 2008 [20:07]

marielanormande · Posté le: 12 Mar 2008 [22:52]

Un coucou ... ohhh y'a des noms que je connais... super ça... bises... à vous ...

je viens chercher des idées... j'ai oublié comment en mange PP...
bref... jeudi c'est demain... donc je ne sais toujours pas ce que je mange... on verra...

je vous redis "quoi"...

biz et bon courage... et ravie de pouvoir aussi vous retrouver... ici...

biz bonne nuit à bientot. Hello, Kikou, Bonjour

Kelly :-) · Posté le: 13 Mar 2008 [08:41]

Marie salut! J'espère que tu as trouvé ton bonheur pour tes repas aujourd'hui. Pas facile, je sais, donc j'ai tendance à faire la même chose tous les jeudis!

En attendant la réponse pour la sauce soja ok ou non (même en marinade) le jour PP, j'ai préféré rester simple:

Jeudi PP!
Petit déj
galette avec dés de jambon dégraissé dedans

Déj
poignée de crevettes roses, 150g coquilles saint jacques (tournés "naturs" à la poelle), un peu de fromage blanc, un oeuf dur, quelques foies de volailles restant
1 petits blanc de poulet
1 yaourt natur 0%

Encas 1 petits blanc de poulet

Dîner
2 x steak hachés 5% MG
1.5 oeufs brouillés

Encas 3 surimis

3L eau

Kelly :-) · Posté le: 13 Mar 2008 [09:26]

Justemoietlui · Posté le: 13 Mar 2008 [09:31]

fannie02 · Posté le: 13 Mar 2008 [09:45]

coucou

matin :galette(avec que le blanc)"nature"+fromage blanc nappé
café(+grand verre d'eau)

midi :crevettes roses
jambon DD
fromage blanc +blanc en neige monté

soir :filet de lieu noir
fromage blanc + blanc en neige monté