Sablés bretons (recette de flore88) | « Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
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delf745 Membre Mega Génial


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 1868 L0calisation: esparron, Var
| Posté le: 21 Sep 2007 [22:20] | |
| et pourquoi pas une mousse marbrée choco-caramel?
j'imgaine très bien une mousse choco associée à une mousse caramel, le tout tourbillonnant dans la coupe... ok j'arrete de me faire du mal!
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kim p555 Membre Actif


Sexe: Inscrit le: 19 Juil 2007 Messages: 47
| Posté le: 23 Oct 2007 [23:18] | |
| Bonsoir
je vais tester ta recette
peux tu me dire combien de biscuits tu obtiens environ avec cette recette ?
MERCI
KIM
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labiloutte Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 29 Jan 2007 Messages: 1453 L0calisation: Près de Bordeaux
| Posté le: 24 Oct 2007 [01:58] | |
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Bonjour Doudouce
Comment va tu ma grande ?
ben je vais tester cette recette pour une rencontre supertoinette que je fais lundi 29/10 il me tarde vraiment surtout si cela se passe aussi bien que jeudi dernier a Bordeaux avec Malilounette génial notre rencontre il y a des photos dans mon album si tu veux jetter un cout d'oeil
J'ai déjà fais pour Noël dernier des sablés breton et cela était très bon avec du beurre salé aussi ( j'adore ça le beurre salé alors que je ne mange pour ainsi dire pas de beurre )
Bon allez je vais me lancer vendredi et mettrai la photo
Bise a plus
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Dorian 13 ans 1/2, Etienne 7 ans
Robot Kenwood Chef Titanium qui travail dur
et une bande d'ami(e)s connu ici
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delf745 Membre Mega Génial


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 1868 L0calisation: esparron, Var
| Posté le: 24 Oct 2007 [07:43] | |
| bonjour!
kim p555 : on obtient environ 12 palets voire un peu plus (ça dépend de l'épaisseur où tu étales ta pâte et de la taille de ton emporte-pièces)
je pense me souvenir que j'en avais fait au moins 12
en tout cas ils sont drolement bons!
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doudouce02 Membre Mega Génial


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 23 Avr 2006 Messages: 2386 L0calisation: Reims (51)
| Posté le: 24 Oct 2007 [08:06] | |
| Labiloutte je vais très bien merci ! un peu fatiguée par la préparation aux concours (prof) mais sinon bien !
une rencontre avec les toinettes ca doit etre genial...comment on sait les dates et lieux ?
en tout cas je te conseille vivement ces sablés...c'est terrible !
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labiloutte Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 29 Jan 2007 Messages: 1453 L0calisation: Près de Bordeaux
| Posté le: 25 Oct 2007 [11:53] | |
| Delf félicitation je crois avoir oublié de te le dire et merci pour l'info de qtt
Doudouce et bien je sais que le concour n'est pas simple mais accroche toi, tu es jeune et pleine d'envie alors vas y fonce .
Pour mes rencontres entre toinette en fait c'est toi qui vois si tu as envie selon la carte géographique de chacune si vous avez envie ou non de vous voir moi je fais cela en MP mais c'est selement la 2em fois lindi qui arrive que je le fais mais jte jure que la semaine dernière g passé un très bon moment
Et juste pour cela g envie de recommencer
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kim p555 Membre Actif


Sexe: Inscrit le: 19 Juil 2007 Messages: 47
| Posté le: 27 Oct 2007 [21:08] | |
| J'ai fait ces palets
Les enfants ont aimé mais moi je les ai trouvé trop gras et trop epais
J'aurai du en faire plus de 12 avec cette recette
Je retenterai peut être en les faisant plus fin
Labiloute merci pour ta réponse et bravo pour ton album
Doudouce est ce que tu fais des etudes de patisserie j'ai été épaté par tes realisations
bon week end
kim
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mariepoppins77 Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 21 Aoû 2007 Messages: 2512 L0calisation: Seine et Marne (nord)
| Posté le: 27 Oct 2007 [21:31] | |
| bonsoir à toutes, une question naïve : c'est quoi la farine gruau cela se présente comment et ou la trouve t-on :cette recette me donne envie car j'ai un homme qui aime les palets et aussi les quatre-quarts breton (dont j'ai fait cette semaine) merci de votre aide, amitiés, mariepoppins77
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Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.
L Sterne. |
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delf745 Membre Mega Génial


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 1868 L0calisation: esparron, Var
| Posté le: 27 Oct 2007 [21:48] | |
| mariepoppins77 : la farine de gruau est une farine plus complète (si j'ai bien tout compris a mes recherches)
fais cette recette avec ta farine habituelle le gout ne sera pas changé, c'est juste que la gruau est de meilleure qualité
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mariepoppins77 Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 21 Aoû 2007 Messages: 2512 L0calisation: Seine et Marne (nord)
| Posté le: 27 Oct 2007 [21:53] | |
| merci pour la réponse rapido,
delf745
je te souhaite une bonne nuit et à bientôt peut-être, qui c'est du 77
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labiloutte Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 29 Jan 2007 Messages: 1453 L0calisation: Près de Bordeaux
| Posté le: 27 Oct 2007 [22:20] | |
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bonsoir kim p555
je te remerci pour le compliment ,mais une chose est sur j'adore cuisiner et présenter mes plat ou assiette a mes convices
Bise
Doudouce
J'ai fait la recette des sablés breton hier et cuite ce matin ,alors moi ils étaient rond et applatis mais quesqu'ils étaient bon
Je ne comprend pas pourquoi ils sont pas resté un peu épais
Seraisse par ce que j'ai fais la pâte hier et mise au frigo toute la nuit
Bonsoir
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elo555 Membre Actif


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 21 Juin 2006 Messages: 69 L0calisation: nancy, lorraine
| Posté le: 28 Oct 2007 [01:58] | |
| Labiloutte je ne sais pas du tout...oui peu etre la pate au frigo ce n'etait pas une bonne idée...
Kim non je ne fais pas des études de patisserie ! je passe le concours pour etre prof d'espagnol...!
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labiloutte Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 29 Jan 2007 Messages: 1453 L0calisation: Près de Bordeaux
| Posté le: 28 Oct 2007 [07:39] | |
| c'est ce qu ej'ai moi aussi pensé mais bon la pâte a cookies j'ai fai spareil et no pblm
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Otsou Membre Super Génial


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2007 Messages: 537
| Posté le: 28 Oct 2007 [17:12] | |
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| elo555 a écrit: |
Labiloutte je ne sais pas du tout...oui peu etre la pate au frigo ce n'etait pas une bonne idée...
Kim non je ne fais pas des études de patisserie ! je passe le concours pour etre prof d'espagnol...!
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doudouce, tu as encore piqué le pseudo de quelqu'un d'autre!
A moins que tu te sois transformée? en cette période, ça ne métonnerait pas!
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mariepoppins77 Membre Mega Génial


Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 21 Aoû 2007 Messages: 2512 L0calisation: Seine et Marne (nord)
| Posté le: 04 Nov 2007 [08:45] | |
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hier, j'ai fais les sablés, un vrai régal ,tu as raison,
doudouce02
avec la pâte, j'ai pu faire 20 sablés
j'ai pu prendre une photo de ce qui restait
amitiés, mariepoppins77
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