[Biboundée]

Bonjour à tous,

Je recherche des recettes de sorbets un peu originaux et de glaces sans oeufs ni lait : est ce que certains d'entre vous aurez des recettes de glaces à base de lait de soja ou autres ?
Connaissez vous de bonnes recettes de glace à la fraise (si possible sans oeufs..)
J'ai acheté une sorbetière, j'ai qqes recettes de sorbets mais toutes les recettes de glaces sont à base d'oeufs...
Merci de votre aide

Biboundée

[flore88]

Glace à la fraise et au lait de coco

Ingrédients : en utilisant toujours la tasse comme doseur
2 tasses de fraises fraiches ou congelées,
1/2 tasse de sucre,
1/2 tasse de lait de coco
1/4 tasse d'eau.
Dans un grand bol, verser tous les ingrédients fraises, lait de coco, sucre.

A l'aide d'un mixer, mélanger le tout afin d'obtenir une crème onctueuse.

Verser le mélange dans des coupes individuelles

Placer dans le freezer 5 heures et servir cette onctueuse crème glacée ...

source : ALIM'INTER - VOL 3 - N° 14 - SEPTEMBRE 1998