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Qui a déjà fait du pain à la farine de kamut ? c'est bon ?

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Qui a déjà fait du pain à la farine de kamut ? c'est bon ?

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vicdamia
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Posté le: 29 Avr 2007 [11:32]     Sujet : Qui a déjà fait du pain à la farine de kamut ? c'est bon ?
Salut,

Est-ce que quelqu'un a déjà fait du pain à la farine de Kamut, j'ai envie d'essayer mais j'aimerai savoir si c'est bon, et quel goût a cette farine avant d'en acheter.

Merci pour vos réponses.

Vic

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kellinette
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Posté le: 29 Avr 2007 [19:40]     Sujet : Re: qui a déjà fait du pain à la farine de kamut ? c'est bon
La farine de kamut est super. J'ai d'ailleurs une fournée de petits pains train de cuire pour le diner. Je mets environ 80 à 100 g de farine de kamut et le reste en t65 pour un poids total en farine de 350 g. Il est riche en gluten aussi tu as un pain bien gonflé avec un léger goût de noisette. Tu peux aussi ajouter des noisettes coupées en quatre pour renforcer le goût. Le goût de cette farine est très doux et les enfants l'adorent. Essaies tu seras conquise.

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