[rumbalarousse]

GATEAU AUX POIRES ET SIROP D'ERABLE


pour 10 tranches à 2 points l'une
prépa 20 min et cuisson 40 min

30 cl de thé et 2 CS de rhum
80 g de raisins secs = 8 CS
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cc d'édulco de cuisson en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs entiers
3 CS de sirop d'érable
3 demi poires au sirop ( plus peut être ? )

- mélanger le thé et le rhum dans 1 bol et y faire macérer les raisins secs pdt 10 min ( je passe au MO 1 min ---> + rapide ! )

- Préchauffer le four th 5 180°C .
Dans un saladier, verser la farine, l'édulco, la levure, le sucre vanillé et les oeufs .
Bien mélanger, ajouter ensuite les raisins secs, le sirop d'érable et les poires écrasées .
Beurrer et fariner 1 moule à cake ( pas besoin pour moule silicone ! ) et y verser la préparation

- enfourner 40 min .
Sortir du four, démouler et déguster froid !

BON APPETIT !