[aure03]

riz au lait à la canelle pour 6 pers.3pts /pers.

1l de lait ecreme
100g de riz rond
75 g de sucre en poudre
2 batons de canelle
1 càs de canelle en poudre
(il ya moyen de diminuer les points en pemplaçant le sucre par de l'edulco)

versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre + les batons de canelle.portez à ébullition.
baissez le feu au minimum,puis versez le riz en pluie.
mélangez et laisser cuire 1 heure à feu tres doux en mélangeant de temps en temps.
retirez la casserole du feu et laisser tiàdir.otez les 2 batons de canelle.répartissez le riz au lait dans 6 coupelle et mettez au frais.
au moment deservir soupoudrez de canelle.
je l'ai fait la semaine dernière et il est tres bon et tres parfumé.