Posté le: 03 Juin 2004 [16:51] Granité de fruits exotiques
Pour 4 personnes:
250 g de petites fraises.
1 banane
les grains d'une grenade
4 cirtons jaunes
75 cl d'eau
Pressez le jus des citrons.Ajoutez y l'eau et mettez au congelateur 1h30.Toutes les 30 min,cassez la couche de glace avec une fourchette pour former les cristaux du granité.
Incorporez les grenades aux cristeaux et replacez au congel.
Coupez la banane en fines lamelles,disposez dans des cubes a glacons,faites de meme avec les fraises.laissez congeler 2 heures.
Avant de servir le granité,mettez des verres transparents au frais.
Sorter la preparation du congelateur.Versez dans les verres.decores aves les glacons de fruits.