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Recettes Chinoises

recette chinoise,qui est aussi bonne avec le boeuf ou le poulet

2 c à soupe de fécule de mais
2 c à soupe de sirop de mais ( ou miel )
1 c à soupe de sauce soya
½ tasse de bouillon de poulet ou de boeuf.
3 c à soupe d'huile végétal ou d'olive
1 lb de poulet ou boeuf ,en fines lanières
1 tasse de chaque légumes tranchés,
champ noir,céleri,oignons,bambou,poivrons verts ou rouge
petits bouquets ,de chou-fleur,brocoli, fèves de soya

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol,mettre de coté.
Dans un wok,ou une poele,chauffer l'huile et cuire le poulet ou le boeuf,5min.Ajouter les légumes et cuire 2 min.
Ajouter la sauce au mélange de viande et légumes.
Amener à ébullition et bouillir 1 min,en brassant constamment.

Servir avec du riz,ou sur des pâtes (al dente)

Max