[fanie623]

WW VEAU MARENGO

POUR 4 PERSONNES/ 4 PTS PERS

* 550 DE SAUTE DE VEAU
* 2 C D HUILE D OLIVE
* 600 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS
* 1 GRANDE BOITE DE TOMATE PELEES
* 9 CC DE CONCENTRE DE TOMATES
* 2 OIGNONS
* 1 GOUSSE D AIL
* 20 OLIVES VERTES
* 25 CL DE VIN BLANC SEC
* 1 BOUQUET GARNI
* SEL ET POIVRE

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Veau marengo 6,5 points Pour 4 personnes


Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

1 oignon
600 g de veau coupé en morceaux (épaule ou quasi)
1 échalote
Persil
1 bouillon cube dégraissé
10 cl vin blanc
1 branche de thym et laurier
1 cc maïzena
2 CS de concentré de tomate
1 petite boite de champignon de paris (400 g)
8 croûtons (10 g)
Sel, poivre


Je voudrais faire cette recette demain soir à mes invités mais je ne comprend pas pourquoi il y a un tel ecart de point sur ces 2 recettes identiques...

Quelqu un peut il m eclairer ?

merci

[Sika]

certains ingrédients ne sont pas les mm (pas de boite de tomate pelées dans la 2ème) et d'autres ne sont pas dans les mm proportions