[baast]

Lentilles aux carottes

pour 2 pers 1,5 pts / pers

350 g de carottes
5 tranches de bacon ( 60 g)
1 boite de lentilles ( cuite au naturel, 130 g)
200 g de pulpe de tomate au basilic


Peler les carottes et les couper en rondelles. Decouper le bacon en lanieres.

Dans une sauteuse antiadhesive, faire revenir le bacon, ajouter les carottes puis couvrir avec 2 verres d'eau. Laisser cuire 25 min puis ajouter les lentilles egoutees et la pulpe de tomates. Laisser chauffer quelques instant et servir.