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Recette diététique: Compoté de chou rouge au miel

   
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Recette diététique: Compoté de chou rouge au miel

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carolineg
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Posté le: 27 Fév 2005 [12:26]     Recette diététique: Compoté de chou rouge au miel
COMPOTEE DE CHOU ROUGE AU MIEL

Environ 250g de chou par personne.

Couper le chou finement.
Le faire revenir à l'huile d'olive.
Ajouter du miel - il faut 1 bonne cuillère à soupe pour 100g de chou - et le jus d'une orange par personne. Rectifier l'assaisonnement.
Laisser compoter à feu très doux pendant au moins 1h30.
Le chou doit vraiment s'imprégner des saveurs, et se présenter comme une compotée!

_________________
"Prends soin de ton corps si tu veux que ton âme aie envie de l'habiter"
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