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Recette diététique: Carottes à la moutarde

   
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Recette diététique: Carottes à la moutarde

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carolineg
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Posté le: 27 Fév 2005 [12:18]     Recette diététique: Carottes à la moutarde
CAROTTES A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes

3 cuil à soupe de moutarde
50 g de cassonade
10 g de ciboulette ou de persil haché
15 g de beurre
8 carottes, coupées en juliennes (ou votre équivalent pour 4 portions)

Cuire les carottes à la vapeur.

Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la moutarde et la cassonade. Mijoter à feu bas pendant 3 minutes.

Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes cuites. Saupoudrer avec les herbes hachées.

_________________
"Prends soin de ton corps si tu veux que ton âme aie envie de l'habiter"
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