[ysa29]

Cake tendre au Cerises

pour 8tranches
(17.5pt total=2pt environ par tranche)
preparation:10min
cuisson:30min

INGREDIENTS
-200g de cerises surgléés
-50g de farine
-50g de maizena
-2petits oeufs
-1/2sachet de levure
-4cc de beurre a 41% de M.G
-1petit suisse a 20%
-60g de fructuose
-1pincéé de sel
-1pincéé de cannelle

PREPARATION
-Prechauffer le four a 180°
-Travailler le beurre et le fructuose
-Ajouter les oeufs;le petit suisse;mélanger
-Ajouter la farine ,la maizena et la levure tamiséé jusqu a obtenir une pate homogene
-Ajouter la pincéé de sel;la cannelle
-Disposer les cerises encore geléés dans un moule a cake en silicone ou prealablement chemiser de papier sulférisé dans votre moule ordinaire
-Verser la pate sur les cerises
-Egaliser a l aide d une cuiellere
-Enfourner 30min environ en controlant la cuisson a l aide d un couteau
-Laisser refroidir ;demouler en le retournant ;vos cerises se retrouveront sur le haut du gateau
-Decorer de sucre glace ou tres presentable pour servir lors d un repas leger accompagné d une créme anglaise a comptabiliser(bien sur !)

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avis perso :un gateau qui est tres bon et en plus tres agréable a regarder!!
et veritablement "tres tendre!!"
bon ap'
ysa29