[Jean-Louis]

Pâte brisée allégée


J'en fait une nouvelle bcp plus moelleuse, je mélange 150g de farine, 1 oeuf et 40g de yaourt, par contre faut bien fariner avant d'étaler.

[ChasSeuse]

tmerci, je vais tester
mais vu que l'on rajoute un oeuf, la pâte elle est pas autant calorique qu'une pâte brisée normal ? ^o)

[Jean-Louis]

1 oeuf=80 calories
100g de beurre = 781 calories,
c clair?!

[°lila°]

ha oui j'crois que c'est clair j-l

[ChasSeuse]

lol oké .. ^^
merci Jean-Louis =) j'vais tester ça dès que possible

[Mimi05]

Bonjour Jean louis,

Pourrais-tu me dire quel genre de tarte salée tu fais avec cette pate?
J'aime ça les tartes salées, mais parfois la garniture est pas très light, peux être as tu quelques idées pour des tartes salées légères.


Merci

Mimi

[Naunore]

é béh! il est bien demandé Jean-Louis !

je vais faire une tarte aux pommes avec cette pate, mais sans l'oeuf comme j'ai vu sur un post...la croute sera plus dur, mais les pommes molles ramollirons ptèt' ben la pâte ?!

[bredele]

[Naunore]

la pate était très bonne !

un bémole; n'oubliez tout de même pas de beurrer le plat

[vero25]

je l'utilise ce soir et j'ai mis du fromage blanc à 20% à la place du yaourt, pas de problème pour l'étaler, je ferai donc un commentaire apres le repas

[vero25]

mon mari n'a pas aimé la pate et moi, je m'attendais à quelque chose de plus moelleux et c'était plutôt sec, heureusement que le reste était juteux: l'un compense l'autre!