[laurelea]

Pizza aux pommes !

Pâte
250g de farine
85g d'eau
85g d'eau de fleur d'oranger
1sachet de levure de boulanger spécial pain

Garniture
2 compotes de pomme
3, 4 pommes

Pour la pate, mettre la farine dans un saladier en fesant un puit et y ajouter l'eau, l'eau de fleur d'oranger et la levure. mélanger et pétrir la pate pendant 8 bonnes minutes. Former une boule et laisser reposer au moins 1h (pour que la pate leve bien) Attention la pate est plutot collante penser bien à rajouter de la farine pour la travailler.
.........................
Etaler la pate au rouleau la mettre dans un plat a tarte
la badijonner de compote de pomme (en couche assez epaisse) et garnir de pomme (comme une tarte aux pommes)
soupoudrer de cannelle et au four.