[steph74]

Poisson en papillote sauce soja

Pour 1 personne je prends :
-de l alu
-1 filet de poisson
-oignon
-tomate
-sauce soja
-jus de citron
-lamelles de poivron ( si j en ai )
fumet de poisson
sur l alu j émince un peu l oignon + unpeu de tomate puis je met le poisson dessus ; ensuite sur ce poisson je mets un peu de fumet + jus de citron +tomates +poivon +sauce soja et enfin je referme ma papillote et au four .
J espere avoir pu t aider

[mmpegase]

Peut-on faire des papillottes avec autre chose que de l'alu ?
L'alu est mis en cause entre autre dans la maladie d'halzheimer.

mmpegase

[karinette55]

Bonjour,

pourquoi pas dans du papier sulfurisé