Pâte à samsas

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
sheera
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 39
Inscription : 29 juin 2003 [00:37]
Localisation : marseille

Pâte à samsas

Messagepar sheera » 06 juil. 2003 [23:33]

¨ SALUT LES FILLES :D


SI VOUS VOULEZ MON AVIS,LA PATE A SAMSA,UNE FOIS FRITE EST BEAUCOUP MOINS GRASSE QUE LA FEUILLE DE BRICK.

QU EN PENSEZ VOUS :?:


BISES :kikou:
"La beauté d'une femme se voit dans ses yeux, car c'est la porte ouverte sur son coeur, l'endroit où est son amour"

Avatar de l’utilisateur
sheera
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 39
Inscription : 29 juin 2003 [00:37]
Localisation : marseille

Re: Pâte à samsas

Messagepar sheera » 07 juil. 2003 [16:10]


COUCOU
LA PATE A SAMSA SE COMPOSE DE :


3 MESURES DE FARINE
1/4 DE MESURE DE BEURRE
1 MESURE D EAU
1 PINCEE DE SEL




METTRE LE FARINE DANS UN PLAT
SEMER DESSUS LE SEL ET LE BEURE FONDU
SABLER ENTRE LES MAINS POUR BIEN MELANGER PUIS ASPERGER D EAU
ET TRAVAILER AVESC LA PAUME DES MAINS JUSQU A OBTENTION D UNE PATE LISSE ET SUFFISAMMENT MOLLE POUR L ETENDRE AU ROULEAU.
LA DIVISER EN PETITS BOULES ET LAISSER REPOSER QQUES INSTANTS.


SAUPOUDRER LE PLAN DE TRAVAIL DE FARINE
ET FAIRE DES ABAISSES TRES TRES FINES AVEC LA PATE.LES DECOUPER D UNE LARGEUR D ENVIRON 5 CMET COUPER LE COTER VERS SOI EN BIAIS METTRE UNE NOIX DE FARCE ET FORMER UN TRIANGLE.



VOILA c'est TRES SIMPLE!!!!!!!!!!!!
"La beauté d'une femme se voit dans ses yeux, car c'est la porte ouverte sur son coeur, l'endroit où est son amour"

Avatar de l’utilisateur
darley
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 127
Inscription : 27 juin 2003 [06:15]
Localisation : Australia

Re: Pâte à samsas

Messagepar darley » 08 juil. 2003 [06:27]

Merci beaucoup Sheera , mais cela est la pate que les indien utilise pour faire les SAMOSA, Sorry je croyer que c'etais une pate differente mais merci d'avoir repondue

Darley

Avatar de l’utilisateur
kika
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 22
Inscription : 06 mai 2003 [04:05]
Localisation : montreal

Re: Pâte à samsas

Messagepar kika » 08 juil. 2003 [18:53]

tu as raison sheera , c'est juste pour facilite les choses qu on utilise les feuilles de briks et comme tu as dis c'est plus meilleurs avec de la pate .
avec les feuille de briks c'est plus rapide de les faire surtout pour des invites de derniere minutes , n est ce pas ...........

Avatar de l’utilisateur
kika
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 22
Inscription : 06 mai 2003 [04:05]
Localisation : montreal

Re: Pâte à samsas

Messagepar kika » 08 juil. 2003 [19:02]

une astuce :
pour aider la pate a bien s etale sur le plan de travail il vaut mieux saupoudrer le plan de travail avec de la maizena à la place de la farine comme Ça on aura une pate tres fine et non élastique .
merci a toi sheera


Revenir vers « Recettes d'Afrique « »

Autre discussions