[gwendoline09]

bonjour

POUR UN PAIN DE 600 GR

programme "pate seule" ou" fait main"

220 ml d'eau
300 gr de farine t55 ou t65 j'ai mis de la normale t45
50 gr de farine de kamut
2 c.c de levain deshydraté
1 c.c de sel
1 c.s d'huile d'olive
1 c.c de sucre
1 c.c de jus de citron

REALISATION

verifier votre paton.
la farine de kamutabsorbe parfois plus d'eau,si votre paton et trop sec ajoutez en par petite quantité( 10 ml ).
a la fin du programme sorter la pate de votre machine et façonné 6 boules.
les mettre sur une plaque assez ecartées les unes des autres.
les se souderons en levant et a la cuisson.
laissez lever 30 min.
incisez légerement les boules.
enfourné dans un four préchauffé à 220 ° c
laissez cuire 25 min.
si votre pain colore trop vite mettez un feuille d'alu.

[Polange]

Merci Angebleu!... euhhhh Gwendoline! et bravo elle est superbe cette marguerite!...
(et aussi bravo pour ta perte de poids, je suis admirative et impressionnée par ton courage )

[gwendoline09]

bonjour
merçi polange
bise
gwendoline

[chribogi]

bonjour gwendoline,
c'est vrai qu'elle est superbe ta marguerite,d'ailleurs c'est dans mes coups de coeur,dommage que je ne soit pas venu plus tot car je viens de faire un autre pain ce matin.
merci

chribogi

[chribogi]

désolé j'ai une question:le levain deshydraté c'est quoi exactement?Est ce que je peux utiliser du levain fermentescible?

merci pour la reponse

chribogi

[gwendoline09]

bonjour chribogi
en faite le levain deshydraté ,c'est de la levure de boulanger en petit grain ou en pourdre ça se vend a au..an ou dans d'autre hyper marcher en paquet de 5 sachets
j'espere avoir repondus a ta question
bise
gwendoline

[chribogi]

oui merci gwendoline tu as reponds à ma question mais est ce qu'à ton avis je peux le remplacer par du levain fermentescible?
merci encore et desole pour mes questions

chribogi

[gwendoline09]

coucou chribogi
oui a mon avis tu peut le remplacé .
et tu me derange pas du tout.
bise
gwendoline

[chribogi]

merci pour ta reponse
j'essayerai

bonne soiree

chribogi

[Marinon]

Bravo très belle marguerite je crois que je vais essayer voilà imprimer
A+ Marinon

[pepsine]

Merci pour ta recette Gwendoline ! J'ai fait la marguerite ce midi et elle n'a pas fait un pli !
Elle était vraiment super bonne !
Je vais en faire une pour ma mère. Je suis sure et certaine qu'elle va l'adorer !

[gwendoline09]

bonjour pepsine
contente que ça tes plus
bise
gwendoline

[Josya]

Bonjour
Je n'arrive pas à trouver le détail en image pour faire un pain en épi ; si vous pouviez poster les images je vous en serais reconnaissante ;
je vais essayer quand même avec mon paton ce matin mais,j'attends vos précisions pour le suivant

merci d'avance

[Josya]

Bonjour
Je n'arrive pas à trouver le détail en image pour faire un pain en épi ; si vous pouviez poster les images je vous en serais reconnaissante ;
je vais essayer quand même avec mon paton ce matin mais,j'attends vos précisions pour le suivant

merci d'avance

[bella2946]

Bonjour Josya. Voilà ce que j'ai trouvé,je crois que ça t'aidera Orangette nous donne un petit cours.

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=137065&postdays=0&postorder=asc&start=285