[Invité]

Bonsoir voudrais le recette d'un gateau au citron assez moelleux de préférence(non sec) et qui peux se faire cuire dans mon moule a manqué.J'espére avoir vite une recette et surtout un vrai gat au citron car souvant dés que la cuisson est fini le gateau n'a plus vraiment gout de citron et ça ben snifff!!!merci à vous

[ranma]

Bonsoir

Tu peux toujours aller faire un tour sur le forum des déserts et tartes, moi je te propose au cas ou cela t'intéresse une recette trouvée sur le forum : exquise

Désert citron

ingrédients
100g de fromage blanc a O%
1 citron(jus+zeste)
3 cuillères a soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
20 g de beurre fondu allégée

Battre l oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le fromage blanc, puis le citron(le jus et le zeste), la farine,
la levure et le beurre;
verser dans 4 petit ramequins

Enfourner a 170° jusqu'à ce que le dessus commence à dorer

A plus

[kiwis]

pour ton gateau au citron un petit plus


un glacage hyper simple testé et entendu sur cuisine tv



jus de citron et sucre glace


melanger du sucre glace dans du jus de citron jusqu'a avoir une consistance assez epaisse un peu comme de la colle


et nappe ton gateau


miam


delicieux

[Invité]

Désolé ranma,mais je n'avais pas fromage blanc donc j'ai fait cette recette trouver ici :

Fondant au citron
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn four préchauffé

Ingrédients:

Gâteau:
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 à 2 citrons (comme vous sentez...)
- 1/2 sachet de levure chimique

Glaçage:
- 150 g de sucre glace
- 4 cuilerées à soupe de jus de citron


Préparation :

* Travailler dans une terrine le beurre en pommade avec le sucre, les oeufs (ajoutés l'un après l'autre) la farine, le zeste d'un citron, le jus d'un demi citron (Voir un peu plus), et la levure.

* Verser la pâte bien homogène dans un moule à manqué et mettre à cuire à four moyen (th 5/6 ) 30 mn.

* sortir le gâteau du four, le démouler sur un plat de service, le fond du gâteau étant au-dessus.

* Dissoudre le sucre glace et le jus de citron de façon à obtenir une crème épaisse mais coulante.
Etendre une partie de ce glaçage sur le gâteau chaud.

* Laisser complètement refroidir le gâteau et étendre alors le reste du glaçage.

On verra demain!!!

[Invité]

bonjour, je vois que tu cherches une recette de gateau au citron, j'en ai une a te proposer!
c'est un gateau qui ne se démoule pas il reste dans le moule ou un plat à gratin.
il est léger, c'est un délice!

Ingrédients :
- 10 biscottes
-600 gr de fromage blanc à 20 ou 40%
- 200 gr de crème fraîche
- 200 gr de sucre fin
- 40 gr de beurre
- 5 oeufs
- 50 gr de farine ou fécule
- 1 c à café de levure
- 2 c à soupe de jus de citron(donc 1 citron)

Préchauffez le four th° 4 ou 150°, écrasez les biscottes avec 30 gr de sucre et le beurre.
Tapissez-en le fond d'un moule à manqué.
Battez le fromage avec la crème fraîche.
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec 170 gr de sucre fin, le zeste et le jus de citron.
Battez lez blancs en neige.
Puis incorporez la farine et la levure ainsi que les blancs à la préparation précédente et aussi le fromage avec la crème.
Bien mélangez le tout.
Versez cette préparation dans le moule, lissez et faites cuire au four pendant 1H30.

Voilà c pas trop compliquer!
Bon apétit...

[saveur]

coucou!

voici un cake au citron qui a été testé et retesté par beaucoup du forum...