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Feuilletés au surimi

J'ai fait les feuilletés d'Ottoki la semaine dernière (gruyère et herbes de provence) mais j'en ai innové d'autres :

au surimi (sur la pâte feuilleté, je déroule des surimis et j'enroule et je coupe en tronçons)

au kiri et au jambon blanc (j'étale le fromage et pose des tranches de jambon, j'enroule et je coupe des troncons - j'ai "décoré" avec un peu de gruyère chaque feuilleté)

au "Boursin" et bacon (idem que précédemment)

au bleu et lardons

au saumon fumé.....

et avec les restes de pâte feuilleté, je les ai coupé en rectangle et saupoudrer d'herbes de provence, ou de gros sel.

ou bien enrouler une knack dans de la pâte feuilleté, dorée au jaune d'oeuf et mettre au four - puis les congeler au minimum 1heure et les couper en troncon


Tous ces feuilletés, je les ai mis côte à côte dans des boites à pizza recouverte d'un alu et j'ai tout congelé ; dès que j'en ai besoi, j'en sors une boite, tire l'alu (et tout ce qu'il y a dessus) sur la plaque de mon four, et fait chauffer environ 10 à 15 mm sur 180 °.

RACHEL