Muffins à la Banane et aux Cerises

Niandra · Membre Super Génial Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2004 Messages: 553

Il me restait des cerises :

Muffins à la Banane et aux Cerises

2 Bananes
150 g de cerise
260 g de farine
2 cuil à café de levure
½ cuil à café de bicarbonate de soude
100 g de beurre
130 g de sucre
1 Oeuf
80 ml de kirsch
140 g de yaourt nature (genre Velo.té c'est meilleur!!)

Préchauffer le four à 190 °C et beurrer les moules à muffins.
Ecraser les bananes avec une fourchette. Mélanger la farine, la levure et la soude. Dans un autre récipient, bien mélanger le beurre, le sucre, l'oeuf, la liqueur, le yaourt et les bananes. Ajouter ensuite avec les cerises au mélange de farine.

Remplir les moules de pâte au 2/3 et cuire environ 20 - 25 mn.

Bon ap' Cool

Un conseil : dénoyautez les cerises Idée

Niandra · Membre Super Génial Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2004 Messages: 553

Coucou

Sinon moi perso je pensais : avec les fraises, moi je garde la base mais incorpore du chocolat blanc (120 g en petits morceaux), c'est un délice. Exclamation

Sinon, c'est vrai que le mélange banane-fraise n'est pas mal non plus. Cligne de l'oeil

@+

elvishylls · Membre Génial Sexe: Inscrit le: 23 Oct 2003 Messages: 292

Hello Niandra, Cligne de l'oeil

Dis moi super ta recette et merci mille fois!! Cligne de l'oeil

Mais nous on n'aime pas trop l'alcool dans les patisserie! Pleure ou vraiment très malheureux

Est-ce que le résultat est bon si je ne mets pas le kirsch dans la pâte?? confus (ennuyé)

Le kirsch doit certainement servir à parfumer mais aussi à humidifier la pate alors si je n'en mets pas, par quoi puis-je le remplacer pour éviter des muffins trops secs?? Question