[priscieduprintemps]

HELLO A TOUS

J'ai trouvé sur internet des recettes express et qui plairont à nos chéres têtes blondes. (je n'ai pas encore testé)



CREPES AU YAOURT

Préparation 2 min
Cuisson 10 min

Ingrédients
1 oeuf légèrement battu
15 cl de yaourt nature au lait entier.
15 cl de lait
100 g de farine avec levure incorporée
1/4 de cuillère à café de sel
ou 2 cuillère à soupe de sirpo d'érable ou de sucre (pour la version sucrée)
de l'huile pour la cuisson

Garniture pour la version sucrée :
sirop d'érable ou sucre, coulis de fruit ou des fruit en lamelles

Garniture pour la version salés :
Purée de légumes ou viande émincée

Mélangez l'oeuf battu et le yaourt, puis ajouter le lait, la farine, et selon la version choisie, le sel ou le sirop d'érable, en fouettant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faites chauffer vivement un peu d'huil dans une grande poêle et déposez des petits tas de pâte avec une cuilière à soupe. Les tas doivent être suffisamment espacés les uns des autre pour qu'ils ne se touchent pas.
Aplatissez-les à la spatule ( les crêpes doivent faire environ 6 cm de diamètre). Laissez-cuire 1 à 2 min. quand les premier côté est bien doré, retournez-les.
Garnissez les crêpes à votre idées avant de les servir.




BROCHETTES DE FRUITS

Préparation 5 min
Cuisson 3-4 min au gril (facultatif)

Ingrédients
3 banades
2 pomme granny
4 clémentines
1 citron
1 sachet de sucre vanillé

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. pelez et coupez les pomme en quartiers. Pressez les citron et versez-les sur les fruits. Saupoudrez ces fruits de sucre vanillé.
Epluchez les clémentines et divisez les en quartiers
Merttez les fruits sur des brochetes en bois en les alternant.
Vous pouvez déguster les brochettes telle quelles ou les passer sous le gril 3-4 min en les retournant. les fruits doivent être caramélisés.



YAOURT GLACE

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Congélation 20 min

Ingrédients
250 g de fraises ou des fruits rouges (frais ou surgelés)
4 cuillère à soupe de sucre en poudre
12,5 cl d'eau
30-35 cl de yaourt nature
6 cuillère à soupe de crème fraîche
2-3 cuillère à soupe de sucre glace

Mettez les fruits dans une casserole avec de l'eau et le sucre, et faites-les cuire 5 min à petits frémissement. passez au mixeur, puis ou tamis pour retenir les grains.
Mélangez les coulis de fruits avec le yaourt et la crème, puois sucrez à votre goût. Versez en sorbetiére et mettez au congélateur pendant environ 20 min



SANDWICHS DOUBLES

Prenez 3 tranche de pain complet ou de pain de mie et beurrez les deux faces de celles du millieu.
Assemblez les avec deux garniture contrastées, mais complémentaires, comme rondelles de banane et de confiture de , fromages rapé et de laitue ciselée,purée d'avocat et oeuf mayonnaise .
Recoupez en petites bouchées.



CANAPES

Découpez des canapés à l'emporte-piéce dans des tranches de pain complet ou de pain de mie, en leur donnant des fromes amusantes.
Décorez les avec du fromages blanc et du persiln du fromages, du jambon, des rondelles de radis, des morceaux de concombre...
Vous pouvez ainsi créer des aminaux, des personnages, des objets de la vie courante....



PAINS ROULES

Enlevez la croûte de 2 fines tranches de pain. posez-les côte à côte faisant en chevaucher un peu les bords, puis aplatissez-les légèrment au rouleau à pâtisserie pour les assembles.
Tartinez-les de la préparation de votre choix avant de les enrouler sur elles-mêmes, puis coupez-les en tranches. Toutes les garnitures des sandwichs doubles convient
Vous allez obtenir de jois escargots.



BON APPETIT




PRISCILLA