[Cocolecrabo]

Crevettes aux piments et aux graines de moutarde (PP PL)

20 crevettes crues ou des black tiger crues
1/2 cc rase de curcuma en poudre
1 cs de graine de moutarde jaune
2 gousse d'ail hachées finement
2 piments rouges épéinés hachés finement ( facultatif)
1 filet de jus de citron
quelques brins de coriandre fraîche ciselés

Dans un bol, mélangez le curcuma, les piments, l'ail avec les crevettes.
Arrosez de jus de citron, mélangez bien.
Dans une poêle sèche et bien chaude, faites griller les graines de moutardes. Quand elles commencent à sauter, jetez y les crevettes et faites les cuire très rapidement en remuant souvent jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Saupoudrez de coriandre ciselée.
Servez immédiatement.