[Jovy]

Gaufres légères


1,5 Point par gaufre
Pour 12 gaufres


240 g de farine
3 CS d'édulcorant de cuisson
1 pincée de sel
2 cc huile
2 oeufs
1 sachet de levure de boulanger

Dans un saladier, travailler la farine, l'édulcorant, le sel, l'huile et les oeufs entiers
Mouiller la pâte avec de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes un peu épaisse. Ajouter la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Remuer le tout. Laisser reposer 1 h. Faire cuire les gaufres.