[Taz47]

Bonjour, bonjour,

Dimanche matin, je me suis réveillée avec la super bonne odeur d'une brioche vendéenne. C'était la première fois que je testais la recette et franchement, vous pouvez y aller elle est extra, pas trop sucrée et moelleuse. voici la recette :

Brioche vendéenne

- 3 oeufs,
1 cuil à café de sel,
150 gr de beurre mou,
2 cuil à soupe de crème fraiche liquide,
3 cuil à soupe de sucre,
3 cuil à café de fleur d'oranger,
500 gr de farine,
1 sachet de levure,
un peu de lait mais pas trop.(Pour le lait, j'ai mis la valeur de 4 cuil à soupe. Mais j'ai du rajouter un peu de farine car la pâte était trop liquide. Donc 3 cuil à soupe doivent suffirent)

Programme brioche, cuisson moyen.

Elle a super bien gonflé, les cotés étaient un peu plus brun que le dessus, mais sans être durs, donc pas génant.


Bises bises à tout le monde et @+