[slups]

50 navettes aux figues = 1 point la navette


NAVETTES AUX FIGUES
Pour faire des navettes,je reprends la même pâte pour former 50 disques aussi mais la garniture change et pour la pate,on étale en cercle aussi mais on la roule sitot garnie :

125 g de figues déhydratées ou 125 g de figues sèches qu'on réhydratera dans de l'eau pdt 30 min
1/2 verre d'eau (50 g) de fleur d'oranger
50 g d'amandes effilées
25 g de cerneaux de noix
1/2 cc de cannelle en poudre
1 cs de miel

Faire dorer sous surveillance constante les amandes dans une poèle sans MG en les remuant souvent quelques minutes puis les verser dans un mixeur. Lui ajouter les cerneaux de noix et mixer grossièrement (concassé). Ajouter les figues qu'on aura coupées en 6 puis mixer (cela devient une purée grossière), la cannelle, le miel et la fleur d'oranger.

pratiquer comme pour la garniture à base d'amande ainsi que pour le pliage ainsi que pour le temsp de cuisson !

CES PATISSERIES ORIENTALES SE CONGELENT TRES BIEN ET NE SE DEFONT PAS LORSQU'ON LES DECONGELE.

A boire avec un thé à la menthe bien sur !