[slups]

Filet mignon en goulash


pour ? personnes = .. points (je v compter!)

1 filet mignon de 400 g
1 cc de paprika
1 cc de curry
10 cl d'eau
25 cl de vin blanc (une briquette)
1 cube de bouillon
2 cs de maizena
2 cs de crème fraiche à 15 %MG

couper la viande en tranches et la faire revenir dans un e poèle anti adhésive (ou film de cuisson) de chaque coté . réserver
Ds une cocotte, verser le reste des ingrédients : SAUF LA CREME FRAICHE ET LA MAIZENA
Laisser mijoter 15 min.
prélever un peu de sauce.
Délayer la maizena dans 4 cs d'eau et l'ajouter à la sauce prélevée et bien méler. Reverser le tout et mettre dans la cocotte et faire réchauffer sur feux dous en délayant bien.
Ajouter la crème fraiche, servir bien chaud