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Salade au melon d'eau et menthe

4.5 par personne

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Portions : 6




INGRÉDIENTS
1.5 kg de melon d'eau (pasteque), en cubes 0
85 g de feuilles de menthe, coupées finement 0
180 g fromage feta, en morceaux 12
60 g de noix de pin, grillées 12
1 citron 0
1 c.à soupe (15 ml) huile d'olive 3

prparatin
1. Dans un contenant en verre ou en céramique, déposer le melon d'eau.
2. Couvrir d'un étage de feuilles de menthe. Ne pas mélanger.
3. Ajouter l'huile d'olive.
4. Ajouter le jus du citron.
5. Ajouter le fromage feta et les pignons (noix de pin) un peu partout, comme pour une pizza.
NOTE
Ne pas mélanger cette salade car elle est étagée.
Il est préférable d'assembler la salade juste avant de la servir.
Excellente avec les brochettes de poulet au romarin et citron.
Cette salade est très populaire auprès de mes ami(e)s. Elle est originaire d'Australie.