[Miaou_Sauvage]

Salade de magrets fumés aux mandarines

pour 4 personnes 1.5 par personne mais à adapter

200g de mandarine 0
1 pincée de 4 epices 0
200g de salade feuilles de chene 0
120g de magrets fumé 4 points point( cela c'est la recette initiale 120g or sur le cd rom une tranche de magret fumé = 15g =0.5 la cela fait 30g / personne soit 1 point mais je trouve cela juste à vous de voir)

2 c à café d'huile de noix
3 c à café de vinaigre de framboise

Etaler les quartier de mandarines sur une assiette saupoudrez d'epices couvrir d'un fil etirable et passer 2mn au micro ondes

diposer la salade dans les assiettes mettre les mandarines egoutées et recupere le jus poser les magrets et arroser de la vinaigrette + le jus des mandarines
sel poivre
servir!