[rachel 67]

J'ai gardé tous les restes de viandes depuis 3-4 jours et un reste de courgettes cuites pour en faire un

Pâté de viande façon courgette farcie

Des restes de viande cuite
(quelques boulettes aux épices de Maître C.. - une paupiette de poulette - une tranche de langue de boeuf - cuisse de poulet grillée)

Le reste de courgettes (que j'avais émincé et fait revenir à l'huile d'olive)

2 oeufs

1 ou 2 oignons
persil - ciboulette - Sel - poivre


Mixer le tout en vous aidant de la spatule

En faire un beau paté dans un plat beurré

Couvrir de courgettes coupées en fines rondelles - Verser un filet d'huite d'olive - salez poivrez et saupoudrez de chapelure (maison).

Mettre au four préchauffé 200 ° pendant une bonne heure.

Servir avec une sauce tomate ou du ketchup pour les enfants.

Peut se faire aussi avec des tomates : donc façon TOMATES FARCIES