[kriswinnie]

voila, demain je souhaiterai faire un gateau aux raisins secs a la periscolaire (le matin)
je dispose doeufs, de lait, de sucre, de farine, de levure; sucre vanillé, et dhuile et de raisins secs
mais je nai pas de beurre et je sais pas si ont peu remplacer par de lhuile dans une recette qui a la base utilise du beurre fondu

j'ai aussi un paquet de noix de coco rapé et dautres de noisettes et pioudre damande je crois

et beaucoup dhuile lol mais pas de beurre ni yaourt

[virginie31]

oui bien sure que tu peux remplacer par de l'huile dans un cake sucré.
alors en fait, ton cake ne sera pas aussi moelleux car le beurre y contribue beaucoup, mais tu verras, il sera delicieux aussi !!

et fais toi plaisir, testes en y mettant ce que tu as sous la main, c'est ce que je fais un peu de ca un peu de ceci et hop !! bon parfois c'est super bon, parfois on aime un peu moins, mais en mme temps ca permet de mieux connaitre ses gouts !!

[kriswinnie]

c surtout pour lees enfants, cest leur gouter pour17H donc mieu vaut pas raté, sinon faut que jemmene un ou deu yaourt dez chez moi pour faire des gato yaourt cest plus simple pour eux

[!clémentine!]

bonjour Kris !
voici une recette de cake au raisin traditionnele sortie du livre "les gateaux de mamie"


il est delicieux !!

250 g de farine

- 120 g de sucre

- 120 g de beurre mou

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- du rhum

- des raisins

- 3 cs de lait


Faites chauffer un peu d'eau dans une casserolle et versez dans un bol. Rajoutez un peu de rhum (environ 2 cs), et les raisins. Laissez gonfler.

Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre. Lorsque le mélange devient clair, ajoutez les oeufs un à un et mélangez de nouveau. Ajoutez la farine, la levure, le lait, le rhum et les raisins égouttés.

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte et faites cuire 35 mn environ à 160°C. Perso je préfère lorsqu'il est peu cuit...

Source: "Gâteaux de mamie"

Tiens moi au courant si tu le teste !
biz

[kriswinnie]

Alors au final ce matin nous avons fait avec les enfants (qui ont bien voulu faire atelier cuisine lol )
un gateau aux raisins secs
1 verre de lait
1 verre de sucre
3 verres de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanill2
1/2 pot dhuile
150 g de raisins secs gongl2 au micro onde avc de leau et une cuillere a soupe de fleur doranger

le resultat etait pas mal? pas trop cuit bien dor2 ? cest rare un si beau gateau

verdict ce soir pr le gout

et ont a fait un deuxieme avc les meme base sauf ont a mi deu petit pot de compote a la place des raisins secs
et ont a mi que 1/4 du pot dhuile vu la texture

je pense que deux gateau pour 13 enfants? ca devrai aller
je vous tiens au courant ce soir vers 20h

[!clémentine!]

eh bien j'attend ton verdict kris !!!! biz !

[kriswinnie]

verdict !!!

le lait remplace a 200% LE yaourt !!

la version aux raisins secs gonflé dans la fleur doranger etait trop bonne lol j'ai garder une part pour mon petit dejeuner de dezmain telement kil est trop bon

celui a la compote aussi ms avc de la fleur dorangé c serai encore meilleur lol faut dire que chez moi je parfume tout mes gateau entre rhum ou fleur doranger ms a lecole j'ai prefere faire un seul parfumé !!
en tout cas c super bon, si vous aiemr la fleur doranger et les raisins secs et si vous avez pas de yaourt prener du lait c aussi bon