[Niandra]

J'ai vu des cerises ce matin et cela m'a donné l'idée de faire ce gâteau.

Gâteau aux cerises

pour 6 à 8 personnes - Cuisson : 1 heure environ

150 g de farine - 150 g de sucre roux en poudre - 2 oeufs - 10 cl d'huile d'olive de Nyons - 1/4 de litre de lait - 2 c à café de levure chimique - 1 kg de cerises rouges

Retirer les queues des cerises et réserver les fruits.
Verser la farine dans une terrine avec le sucre et la levure, bien mélanger. Faire une fontaine, casser les oeufs et les mettre dans le creux. Ajouter le lait puis l'huile. Travailler à la cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse et molle. Incorporer les cerises.
Graisser un moule à manqué. Y verser la préparation.
Faire cuire à four doux (200° C) pendant une heure environ.
Laisser refroidir le gâteau avant de le servir.

Brigitte Rocheville Domaine Rocheville
senteurs-et-saveurs.com

[chipette]

bonjour Niandra
j'ai très envie de concocter ton gateau aux cerises qui me semble bélicieux! mais qu'entends-tu par huile de nyons ?
aussi peut-on remplacer les cerises sucrées par des griottes en concerve bien égoutées
a + amitiés Chipette

[Niandra]

Coucou

Nyons est une ville de la Drôme où il y a de l'excellente huile d'olive. , mais tu peux la remplacer par l'huile d'olive que tu as l'habitude de prendre.

Quant à ta question concernant les cerises, je pense que tu peux utiliser des griottes en conserve si tu en as.

Moi je viens de faire gâteau avec des cerises que j'ai achetées ce matin et il cuit pour l'instant.

[Niandra]

J'ai fait ce gâteau hier après-midi pour le dîner.

Je peux vous dire qu'il a disparu rapidement alors que nous n'étions que 4.

Je vous le conseille, c'est à faire absolument. .

@+

[petiterose]

Bonjour à tous,
j'ai fait le gateau hier aprem, il est délicieux.
C'était avec des griottes en bocaux, bien égoutées, pour la prochaine fois ou pour les autres, si c' en bocal ou conserve, mettre un ttout petit peu de lait en moins car il reste toujours un tout petit peu de jus de cerise..
Un vrai délice, merci pour la recette Niandra.

[kaolie]

Niandra je voulais te remercier pour ta recette car ce gâteau est vraiment très très bon !! Je l'ai fait ce soir et tout le monde s'est régalés !
Bisous et A bientôt !!
Bliss

[leynou]

Allez, encore une qui est enthousiaste
J'ai fait le gâteau pour midi et il est vraimet super bon !
Bravo Niandra
Ce parfum d'huile d'olive est très original et il a plus à tous, petits y compris. Le gâteau est très frais !
A faire et à refaire !

[fleuria]

verdict pour ta recette de gateau aux cerise: génial tout le monde à aimé, on m'a demandé la recette, simple et bon parfait merci encore

[NADINE]

2eme verdict pour ton gateau aux cerises

SSSSUUUUUUUUPPPPPPPEEEEERRRRRRR BBBBOOOOOONNNNN

Mon chéri a adoré

Merci beaucoup

[Moa.mimine]

Je voulais savoir si tu gardais les noyeaux des cerises ou pas?

[NADINE]

J'ai fait ce gateau durant le week end et j'ai procédé comme pour un clafoutis. J'ai laissé les noyaux.

Bonne cuisine. Le gâteau est délicieux

[fleuria]

et moi j'ai préféré les enlever.

[Mère Dodu]

kikoo!
On vient de me donner des cerises! Je me suis empressée de venir par ici et j'ai trouvé ce sujet....
Niandra.... à priori vu les echos, ton cadeau fait fureur....
Alors ce soir, vu que j'ai trois "ventres sur pattes" devant le foot... Je pense avoir trouvé mon dessert pour accompagner le plateau repas de ces messieurs footeux.... Et je compte réussir, par ce gateau, à capter 5min l'attention....

[NADINE]

Bonjour à toutes

Je vous le confirme pour avoir fait la recette de ce gâteau à nouveau cette année et cette fois avec les cerises de mon jardin qu'il est super super super super délicieux et qu'il remporte toujours autant de succés auprès de mon chéri et cela même devant le foot.

[Mère Dodu]