[kéiko]

ESCALOPE DE DINDE OU ESCALOPE DE POULET CURRY

4 Pers 4à 6 pts/pers (suivant la quantité de riz )
20min de préparation

300gr de riz (voir selon goût individuel) 4pts à satiété
4 escalopes de dinde ou de poulet 2.5pts les 100gr =>7.5pts
20cl crème fraîche allégée 5% (ou 3.4% voir chez interm****) 2.5pts
curry (si vous en avez pas, paprika)
sel
poivre
1cube de volaille
1cs d'huile 3pts
1petite gousse d'ail
1 verre de vin blanc

Faire cuire le riz (bazamati par exemple)
Faites rissoler les escalopes, avec un oignon ou sans, avec l'ail. Une fois que les escalopes sont bien colorée, déglacer la préparation avec du vin blanc et un cube, ajouter la crème fraîche et le curry, saler et poivrer, et pour terminer mélanger le tout dans un saladier, riz et viande...vous pouvez ajouter des légumes selons votre envie.