[lipika]

Poulet au miel et à la coriandre

Pour 4 personnes : 2 CS de graines de coriandre, 2 CS de miel liquide, 2 CS de sauce soja, 2 CS de vinaigre balsamique, 4 cuisses de poulet, sel, poivre
Hacher les graines de coriandre (pas évident mais ze prends un ptit sac et je tape avec un marteau dessus ).
Dans un saladier, mélanger la coriandre, le miel, la sauce soja, le vinaigre, le sel et le poivre.
Oter la peau des cuisses de poulet et les disposer dans un plat creux.
Les couvrir de marinade.
Protéger le saladier avec un film transparent, réserver au frigo pendant au moins deux heures en retournant la viande de temps en temps.
Les faire griller de chaque côté sur un barbecue en les arrosant de marinade ou au four