[priscieduprintemps]

bonjour à tous les gourmands et gourmandes


Voici un recette que j'ai fait hier et qui est super

je peux vous dire qu'elle a eu beaucoup de succés auprés de mes enfants, mon chéri,et les collégue de mon chéri.

pour le faire il faut :

1 verre de lait
2 verres 1/2 de farine
1/2 verre de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
1 petite boite d'ananas aux sirop en morceaux.
1verre 1/2 de sucre en pourdre
2 c.à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
4 oeufs
15 g de beurre

Mettre dans un saladier la farine, le sucre, les 4 oeufs battu en omelette commencé à mélanger, puis mettre à préchauffer votre four. faire fondre le beurre au micro-onde pendant une trentaine de seconde.
Verser le verre de lait dans la préparation, puis mélanger de nouveau, ensuite verser le beurre fondu et mélanger. pour la levure chimique la mettre dans un verre puis ajouter une petite c.à café de lait et le mélanger. Il y a une réaction chimique qui ressemble à des oeufs en niege ça permet de mieux incorporer la levure chimique.
Re-melanger pour que la pâte soit homogéne. Soupoudrer les morceaux d'annanas de farine puis les mélanger dans la pâte.
Ensuite beurrer votre moule et le fariné légèrement pour qu'il n'accroche pas. par contre si vous avez un moule en silicône pas besoins de le beurrer.
Mettre dans un four chaud à 150°-160° (en fonction de la puissance de votre four) pendant 40-45 min . mettre sur une grille quand il est tiéde pour qu'il termine de refroidir.
Peut ce manger comme ça, ou s'accompagne d'une créme anglaise, d'une boule de glace et de la crème chantille c'est vous qui voyez.

Bon gâteaux et


A bientôt
Priscilla

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[tchoco]

bonjour

je suis très gourmande et j'adore ce site avec lequel je fais chaque fois que je le peux de nouvelle recette. et il se trouve que j'ai une boite d'ananas dans le placard....et ton gateau est aussi beau qu'il a l'air bon!
mais au risque de paraitre stupide (oui, je suis pas très douée en cuisine...) qu'est ce que c'est que la fécule de maïs?

merci

[priscieduprintemps]

bonsoir,

Merci pour le compliment

La fecule de mais c'est l'appellation classique de "la maïzena" qui est je croit une marque, ça permet de rendre plus leger les préparartions à base de farine.

Tu en trouve partout rayon farine.

Voilà, bonne soirée.

Priscilla

[tchoco]

ok merci, ça tombe j'en ai aussi!!! bon dans la semaine c'est moelleux à l'ananas!!! je te dirais si je l'ai réussi.

[SOLEIL LEVANT]

Bonsoir Priscilla

Il est magnifique ton gâteau subitement il m'a donné faim .

J'ai une question à combien équivaut ton verre de lait et un verre de farine ? Merci d'avance.

[priscieduprintemps]

Bonjour,
Merci.
Pour la taille du verre c'est un verre classique de table, je suis désolée de ne pas avoir pesé, celà aurait été plus précis, mais il est tellement simple a réaliser que tu ne peux pas te tromper.
Bises

[NATHANAEL]

Tu veux que je te donne une recette de gateau à l'ananas encore plus moelleuse, c'est une vieille recette des années 70 , et comme tout ce qui est des années 70 revient à la mode ...., et je te jure c'est pas compliqué, fondant à souhait et super présentable......

Moi les gateaux aux ananas, sur la tête d'un teigneux j'en mangerais

A plus

PS: je ne me la joue pas, Madame je sais tout faire, quand tu penses que je n'arrive pas à faire un gateau yaourt, un sort a du être jeté, c'est pas possible

[tchoco]

nathanael,

je veux bien ta recette aussi!!! j'adore les gateaux!!!

[NATHANAEL]

Voilà la recette:
2 oeufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 100 gr de beurre fondu, un sachet de levure, une petite boite d'ananas, une CC DE RHUM (facultatif), un plat en pyrex pas trés grand.

Egouttez les ananas, mais surtout gardez le jus

Faire un caramel avec 100 gr de sucre et qq gouttes d'eau ou du caramel tout fait, en garnir le fond du moule et un peu sur les parois.
Disposez harmonieusement les tranches dessus

Faire chauffer le four th6

Mélangez les oeufs entiers, le sucre, la farine, la levure et le rhum...

Versez sur la préparation et coupez en petits morceaux les ananas restants et les mettre dans la pâte en en enfonçant avec le doigt (propre )...

Mettre au four pendant 45 mn

Pendant ce temps, faire bouillir le jus et 50 gr de sucre en faisant réduire (nous n'aimons pas trop sucré)

Quand le gateau est cuit, le retourner dans un plat de présentation et verser petit à petit le jus dessus, il doit disparaitre, laisser refroidir et mettre au frigo.

Et voilou

[tchoco]

merci!

[priscieduprintemps]

bonjour

j'attends avec les plaisirs ton avis sur la recette que tu vas essayer.

bisous et bonne soirée.
priscilla

[SOLEIL LEVANT]

Bonjour

Merci Priscilla de ta réponse et Merci également à Nathanael de la recette .
Effectivement à voir les proportion ce gâteau semble moelleux.

Ne dis pas que j'en profite NATHANAEL. Mais tu dis tout savoir faire en matière de gâteau. Je recherche une bonne recette de gâteau au amande moelleux.

J'ai acheté de la poudre d'amande dans l'idée de faire un gâteau amande mais pas facile à trouver.
BISOUS

[priscieduprintemps]

re-bonjour

j'ai oublié de dire que dans ma recette, tu peux separer les jaunes des blanc. Tu peux monter les blancs d'oeuf en niege pour les incorporer dans la préparation délicatement ça fait une pâte à gâteaux plus légére comme de la mousse. C'est une petite variante de ma recette.

bises
priscilla

[Rosée67]

[Rosée67]

Je confirme, il est super bon.

Merci Nathanael