[Dinaa]

FILET MIGNON DE PORC A L'ANANAS ET AU MIEL (5pts) ok 1 filet mignon de porc 120g environ

1/2oignons
1petite grosse boîte de dés d'ananas coupés en morceaux, au jus de ce fruit
1 cc d'huile
2 cc de miel ( j'ai mis 1 CS en fait ! )
sel poivre et gingembre si vous aimez
j'ai ajouté une boîte de champignons forestiers ( qui n'est pas dans la recette initiale )
Faire revenir la viande coupée en dés et les oignons pelés et coupés en morceaux dans l'huile, à feu vif, dans une sauteuse .
Ajouter les dés d'ananas et le miel ( et les champignons ), ainsi que le jus d'ananas et laisser mijoter à feu plus doux le temps que tout cuise ( rapide, environ 15 à 20 min ), mettre sel et poivre ( et gingembre ) et j'ai ajouté un peu de maïzena pour épaissir la sauce, en fin de cuisson !
SERVIR avec du riz, à comptabiliser en plus !

[lolo81240]

testée hier soir super bon!
J'ai mis une grosse boite de champignons de paris que j'avais fait revenir! J'ai mis une cuillère à soupe de miel la prochaine fois j'essaierai avec un peu plus! Pour la boite d'ananas je crois que j'en mettrais une un peu plus grosse pour sentir d'avantage le gout!
Avec les proportions données par Dinaa ça passe facilement pour ceux qui ne sont pas trop sucré salé!