[Dinaa]

FILET MIGNON DE PORC A L'ANANAS ET AU MIEL (5pts) ok 1 filet mignon de porc 120g environ

1/2oignons
1petite grosse boîte de dés d'ananas coupés en morceaux, au jus de ce fruit
1 cc d'huile
2 cc de miel ( j'ai mis 1 CS en fait ! )
sel poivre et gingembre si vous aimez
j'ai ajouté une boîte de champignons forestiers ( qui n'est pas dans la recette initiale )
Faire revenir la viande coupée en dés et les oignons pelés et coupés en morceaux dans l'huile, à feu vif, dans une sauteuse .
Ajouter les dés d'ananas et le miel ( et les champignons ), ainsi que le jus d'ananas et laisser mijoter à feu plus doux le temps que tout cuise ( rapide, environ 15 à 20 min ), mettre sel et poivre ( et gingembre ) et j'ai ajouté un peu de maïzena pour épaissir la sauce, en fin de cuisson !
SERVIR avec du riz, à comptabiliser en plus !