[Jovy]

Fonds d'artichauts à l'italienne

Pour 4 personnes – 2 points par personne

16 fonds d'artichauts en conserve
1 grosse boite de 800 gr de tomates pelées
2 CC d'origan
2 CC d'ail en poudre
130 gr de mozzarella
Sel, poivre

Disposer les fonds d'artichauts dans le plat allant au four.
Saler, poivrer et parsemer d'origan et d'ail en poudre.
Ajouter la boite de tomate pelées, saler et poivrer à nouveau.
Couper la mozzarella en tranches et la disposer sur les tomates.
Ajouter quelques brins d'origan pour la décoration.

Servir avec des pommes de terre au four.