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Recette WW : Aiguillettes de canards au poivre vert

   
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Recette WW : Aiguillettes de canards au poivre vert

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Jovy
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Posté le: 04 Déc 2005 [16:24]     Recette WW : Aiguillettes de canards au poivre vert
Aiguillettes de canards au poivre vert

Pour 4 personnes - 3.5 pts

480 g d'aiguilette de canard
8 CS de crème fraiche épaisse 4 %
cognac
sel
poivre vert

Faire revenir les aiguillettes sur une feuille de cuisson.
Chauffer le cognac dans une casserole
Oter la feuille de cuisson, faire flamber le cognac et le verser sur le canard.
Saler, rajouter le poivre vert, la crème fraiche et laisser épaissir quelques minutes

Servir avec des PDT à satiété

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