[saveur]

salut!
ma salade de poivrons marinés

tu prends des poivrons des 3 couleurs (ou mieux, des 4 ou 5 couleurs, rouge vert, jaune, orange, violet , mais pas facile à trouver!)
tu allumes le grill du four et tu les mets à griller en les tournant pour faire toutes les faces, la peau va devenir noire, un peu cramé quoi... mais c'est normal!!!
quand ils sont grillés sur toutes les faces, tu les mets dans un sac en plastique que tu fermes, pendant 20 min pour les faire refroidir
ensuite tu peux les éplucher!, tu verras la peau s'en va d'elle même!
tu coupes la chair en lamelle, puis tu sales et poivres, et tu verses de l'huile d'olive... tu remue bien et tu laisses en attentes 2 à 3h mini (goutes pour l'assaisonnement en sel et poivre
voilà! c'est très apprécié chez moi! l'été on les fait on barbecue et c'est encore mieux!