[pistache]

(Source: cakes de Sophie)



Cake au café, au chocolat et au whisky



3 oeufs, 190 g de sucre semoule, 125 g de beurre demi sel, 200 g de farine, 1/3 de sachet de levure, 10 cl de lait entier, 10 g de cacao en poudre non sucré, 4 cuillerées à soupe de whisky, 1 cuillerée à café d'extrait de café liquide.



Préchauffer le four à 180° (th. 6) - mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre en pommade et fouetter le tout. Incorporer petit à petit la farine et la levure.
Faire chauffer le lait et incorporer le cacao en fouettant, puis ajouter le whisky et l'extrait de café. verser le tout dans la pâte et mélanger.Beurrer et fariner un moule, verser la préparation. Mettre au four 55 mn