[nenna]

bonjour!
j'ai gouté dans un restaurant une tarte au miel bien dorée, un délice!
Je n'ai trouvé aucune recette dans tous mes livres.
Auriez vous une idée?

[chipette 1]

nenna ; ce n'est pas une terte au sucre et miel si c'est c'est ça dis le je te la poste
au cas ou explique un peu ce sera + facile de t'aider

[nenna]

je ne sais pas. Je connais par contre la recette de la tarte au sucre: une sorte de pate levée que l'on soupudre de sucre et de noisette de beurre,on peut éventuellement y ajouter de la crème?
Est ce pareille la tarte sucre miel?

[chipette 1]

nenna ;
je te poste ma recette de la tarte au sucre et au miel demain
passe une bonne soirée

[chipette 1]

nenna ;
voici ma recette peut-etre ressemble -telle à celle que tu recherche
tarte au sucre / miel
pate briochée
200 g de farine
1oeuf entier
100g de beurre
10 g de levure fraiche
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
1dl de lait tède ou d'eau tiède si tu préfère

dans une grde terrine mélanger le sucre le sel et faire une fontaine y verser le beurre pommade l'oeuf légèrement battu et la levure délayée dans le lait tiède mélanger rapidement le tout (ne pas trop travailler la pate !!!!) couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'a ce que la pate ait doublé de volume
couvercle
tu l'étales das la forme pique le fond à la fourchette
TU y répartis de la cassonade claire ou du sucre semoule 200 g environ
que tu recouvres du mélange suivant :
dans un bol tu bats 1 oeuf entier et 3 c à s de crème fraiche tu verses sur la pate puis tu y répartis une cuillerée de miel et qq noisttes de beurre
et hop au four
vola j'espère que cela te conveindras
bon appp

[nenna]

merci pour la recette.Elle ressemble à la tarte au sucre que faisait ma grand mère,(trés trés trés bon en dessert ou au petit dej) mais malheuresement ce n'est pas celle que je cherche!!!