[rouskaya]

Bonbons aux dattes:
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Mélanger:
-2 tasses de sucre( 1 tasse = 1/4 de l.)
-1 tasse de lait
-2 cuillères à soupe de beurre
-Amener à ébullition sur un feu moyen et ajouter en tournant sans cesse, 500 g. de dattes hachées Faire cuire jusqu'à ce qu'une petite boule de masse, plongée dans l'eau froide vous donne une boulette tendre lorsqu'on la retire Oter la casserole du feu, ajouter 1 tasse de noix de coco hachées et laisser refroidir la pâte suffisamment pour pouvoir la travailler Enduire vos mains de beurre ou de margarine et prendre la pâte dont vous faites 2 bandes de 2,5 cm d'épaisseur sur 5 cm de largeur Quand la préparation est refroidie découper en bâtonnets de 1/2 cm d'épaisseur.
Rouskaya