[amk93]

POULET AU LAIT DE COCO

Poulets : cuisses ou blancs de poulets ou meme un poulet coupe en morceaux
1 boite de lait de coco
1 volume de lait 1/2 ecreme (prendre la boite de lait coco)
sel, poivre, oignon, curry(epices de votre choix)
1/2 ou 1 verre d eau pour eviter que cela ne brule
1 poivron rouge, vert, jaune (coupez en petits cubes)

faire dorer a feu doux les morceaux de poulet de tous les cotes.
y ajouter l oignon, les poivrons, les epices et melanger si besoin ajouter le verre d eau par petite quantite cela ne doit pas coller ni bruler.

verser le lait de coco, le lait et melanger. laisser cuire 10à15 minutes selon epaisseur du poulet et gouter, si besoin + sel + poivre. servir avec du riz, ou de la puree.

cette recette peut se faire avec des blancs de dinde, ou osso boco.
regalez-vous !!