[françoise;]

Aubergines farcies (6 points)
Brousse 30 gr 1 point
Poulet 2 points
Pâtes 3 points

Cuire les aubergines au four... quand elle ramollissent, les retirer, laisser un peu refroidir.
Les couper en 2, les évider.
Hacher le viande de poulet, la mélanger avec la pulpe d'aubergine, des morceaux de tomates, de la brousse, ail, persil, sel et poivre.
Garnir les demi aubergines et les emballer dans un alu.
Cuire au four..... environ 45 min.
Servir avec un coulis de tomates fraîches et des pâtes intégrales