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Recette Dukan: Tajine de boulettes de viande (PP) + photos

   
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Recette Dukan: Tajine de boulettes de viande (PP) + photos

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lynette333
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Posté le: 07 Mar 2007 [09:25]     Recette Dukan: Tajine de boulettes de viande (PP)
Tajine de boulettes de viande (PP) Recette à budget économique Facile

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Ingrédients:
250g de steak hachée 5%
2 oeufs
1 petit oignon haché
sel, poivre, cumin, paprika
persil haché

Préparation:
Mélanger la viande avec l'oignon haché et les épices.
Dans un tajine ou une poele, façonner des boulettes de viande, et rajouter un peu d'eau.
Couvrir et faire cuire qq minutes, puis casser 2 oeufs, et laisser jusqu'à cuisson du blanc d'oeuf, le jaune doit rester moelleux
Parsemer de paprika et de persil haché

Bon appétit

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