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MAP Baumann: Pain blanc

   
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AuteurMessage
saintandre44
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 08 Avr 2004
Messages: 32


Posté le: 15 Avr 2004 [21:13]     MAP Baumann: Pain blanc
Mon modele de machine est la CB578 a deux petrins. Alors comme recette de pain j'apprecie:

PAIN BLANC CLASSIQUE

Eau ou lait 450ml
Margarine ou beurre 2cs
Sel 1 1/2 cc
Sucre 2cs
Farine de type 55 800 g
Levure sèche 1 sachet

cuisson Normal (programme1)
poids du pain 1000gr
cette recette est sur mon livret

On peut rajouter 2cs de fecule de pomme de terre et 1cs de lecithine de soja. Le pain sera plus aéré et se conservera mieux.

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