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MAP Baumann: Pain au lait

   
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MAP Baumann: Pain au lait

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saintandre44
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Inscrit le: 08 Avr 2004
Messages: 32


Posté le: 18 Avr 2004 [13:54]     MAP Baumann: Pain au lait
PAIN LAIT (recette trouvee sur ce cite est que j'ai reussi avec ma map (machine à pains))

Lait 360ml
beurre mou 45g
sucre 1 petite mesure (celle fournie avec l'appa)
sel 3 petites mesure soit 15g
farine 620g
levure de boulanger 1 sachet

pour la cuisson idem cuisson Normal (programme1)
poids du pain 1000gr

On peut rajouter 2cs de fecule de pomme de terre et 1cs de lecithine de soja. Le pain sera plus aéré et se conservera mieux.

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